сколько нужно гороха на 4л кастрюлю супа?

Answer 1

Кастрюля таки будет 5-ти литровая. Супа там будет 4 литра. Это означает, что изначально наливают воды для варки гороха примерно 4, 3 литра и варят в ней горох примерно 1, 5-2 часа и вода капитально выкипает за это время до уровня примерно 3, 7 литра. И так для такого супа нужно примерно 1, 5-2 стакана сухого колотого гороха. Его сначала замачивают, а потом варят в этой же воде. Когда горох превращается в кашу, то добавляют другие овощи для супа. После этого общий объем супа и будет около 4-х литров, но именно в 5-ти литровой кастрюле!

Answer 2

я кладу всю пачку на 3, 5 или 4, 5 кастрюли. И плевать мне на НУЖНО.
Кладу стоко, скоко нужно МНЕ.
 А если на экзамен кулинарный для общепита- тогда не знаю.
 Вы в вопросе этого не указали.