Какие инструменты для кондитера нужны в первую очередь?

Question

Очень нравится кондитерское направление, у меня даже хорошо получается, но у меня почти нет инструментов для кондитера, какие инструменты покупать?

Answer 1

поворотный столик (самый лучший металлический или деревянный, но они дорогие) .
шпатель, для выравнивания торта. (некоторые выравнивают метал. шпателем в виде лопатки)
кондитерские мешки,
 насадки (большого диаметра, а не те, которые самые маленькие. пластиковые брать не стоит)
кольца иди формы для выпечки.
раздвижное кольцо для того, чтобы собирать торты ( это очень удобно) . если собирать торт без кольца, то в большинстве случаях он будет кривым.
шпатель (металлический, в виде лопатки) и силиконовая лопатка.
миксер. ручной вполне может справиться со взбиванием кремов.

это самое основное для того, чтобы делать нормальные торты.

Answer 2

Смотря что чаще всего Вы готовите. зайдите в любой магазин для кондитеров и там сориентируетесь на месте, посколько сейчас разных"приблуд"огромное количество.