агар агар и желатин в чем разница

5 лет назад от Илья Ловкий

2 Ответа



0 голосов
Желатин делают из костей животных, а агар агар это растительный продукт. И они применяются в разных рецептах по разному. Поэтому идентичными их считать ни в коем случае нельзя
5 лет назад от Арина Петрова
0 голосов
Из агар-агара делают продукты желейного типа какие должны находиться при комнатной температуре так как температура плавления агар-агара около 100 градусов. Также агар-агар имет боле плотную консистенцию и натуральный мармелад как раз и делают из агар-агара: сок, агар-агар, сахарная посыпка.
5 лет назад от Алена Бердюгина

Связанные вопросы

2 ответа
Шашлык чем мариновать?
3 года назад от Евгений Александрович
1 ответ
Можно ли заменить морковку в супе куркумой?
9 лет назад от Лили Иванова
1 ответ
где можно купить овес для приготовления отвара для лечения в г. Серпухове. купить овес.
6 лет назад от Бальшой_Змей