агар агар и желатин в чем разница

5 лет назад от Илья Ловкий

2 Ответа



0 голосов
Желатин делают из костей животных, а агар агар это растительный продукт. И они применяются в разных рецептах по разному. Поэтому идентичными их считать ни в коем случае нельзя
5 лет назад от Арина Петрова
0 голосов
Из агар-агара делают продукты желейного типа какие должны находиться при комнатной температуре так как температура плавления агар-агара около 100 градусов. Также агар-агар имет боле плотную консистенцию и натуральный мармелад как раз и делают из агар-агара: сок, агар-агар, сахарная посыпка.
5 лет назад от Алена Бердюгина

Связанные вопросы

2 ответа
как приготовить блинчики на завтрак?
10 лет назад от вова сон
3 ответа
Прошу Вас поделиться любимым рецептом любого варенья?
7 лет назад от bambaz
1 ответ
что можно приготовить ребёнку на день рождение ?
10 лет назад от Victoria Klochko