как раньше без миксера стряпали торт

Question

Хочу постряпать торт графские развалины. сломался миксер. Как без миксера стряпать? и как раньше без миксера обходились чтоб постряпать торт?

Answer 1

Если песочный торт, то в большой миске вилкой взбивали яйца, песок и размягченное сливочное масло. Затем тесто охлаждали. Фруктовую начинку измельчали с помощью терки или пропускали через сито. Но муку просеивали в любом случае, что рекомендую делать и сейчас.

Answer 2

взбивали венчиками деревянными \ потом вилками \ потом металлическим венчиком \ потом продавали банку со взбивалкой а потом появились миксеры и блендеры