Рецепт соленого сала

Здравствуйте. Вопрос таков. Делаю сало как обычно. Промыл, натер чесноком, солью, перцем, и под прес. Интересует вот что. Можно ли после этого его отварить в луковой шелухе и на что это повлияет? Будет ли вкусне или нет? Видимо засол потеряется в какой-то мере.
5 лет назад от Элен

1 ответ



0 голосов
Варить надо сразу в рассоле соли и луковой шелухи, минут 10-15 кипятить, потом снять с огня и оставить на половину суток примерно в рассоле, потом достать, обсушить, нашпиговать чесноком или натереть чесноком с перцем, завернуть и убрать в холодильник.
5 лет назад от Чернецкий Дмитрий

Связанные вопросы

1 ответ
Почему русские не любят острое?
8 лет назад от Лайк за лайк
3 ответа
Как приготовить правильно говяжий рубец?
8 лет назад от лена пантеева
2 ответа
Простой рецепт салата на день рождения самый простой Напишите рецепт.
11 лет назад от Александра Кондрахина