Question

Что приготовить из курицы?

Answer 1

1. куриные рулетики
2. слойки с курицей
3. салат с курицей
4. салат цезарь
5. тако с курицей
6. шаурма
7. кесадилья с курицей
8. эмпаньядас с куриной начинкой
9. пирог
10. суп
11. запеченная курица с картошкой
в половине рецептов используется не целая курица, а филе

Answer 2

Запечь целиком на соли (можно распластать, так быстре) .
Можно усадить на банку с водой (в воду добавить перец горошек, лавровый лист) , смазать специями, сметаной, поставить банку в центр противня, вокруг выложить картофель, или гречку, посолить, влить на противень пару стаканов воды. Запекать около часа при 180 С. Получится и вкусная курица, с эффектом курицы-гриль, и вкусный гарнир (пропитанный жирком, стекающим с курицы) .
Так же, курицу можно разделать на крылья, голени, бедра, филе, спинку-спинку отложить на бульон. Куриные части (кроме грудки) запечь, предварительно замариновав в смеси соевого соуса, горчицы, или аджики. Можно добавить мед, лимонный сок. А из грудки приготовить вкуснейшие рубленые котлеты.