какая разница в полезности между подовым и формовым хлебом*?

Question

микроэлементы, влияние на организм тд биохимия

Answer 1

Разница огромна!
Производитель хлеба может напинать наивному покупателю в уши все, что угодно про пользу подового хлеба; установить на него цену в 2 - 3 раза дороже, чем на обычный (формовой) ; а затраты - остались у него теми же, что и на обычный; на вырученные деньги - производитель хлеба может купить себе все то, что будет богато микроэлементами, хорошо повлияет на его организм и прочую био-химию.

Желудку нету никакой разницы, какой формы этот хлеб. Главное, чтоб в составе хотя бы отруби были - они очень полезные.