Можно ли кушать брокколи сырыми?

Question

в каком виде кушаете их вы? )

Answer 1

Можно. Но мне больше нравится в термически обработанном виде. Отварить-или в воде, или на пару. Очень вкусно потом просто с соевым соусом, перцем. Можно отварить, сливочным маслом заправить и подать, как гарнир. Обжаренная и тушеная брокколи очень вкусная. Запеканка из брокколи и цветной капусты нравится - либо под соусом бешамель и сыром, либо под взбитыми с яйцами сливками и сыром.

Answer 2

можно.
мы не кушаем, мы едим.
чаще всего в бланшированном (30 секунд в кипящей воде) или в запеченном виде. иногда в жареном и в свежем. свежая броколи (это капуста! ) - в салатах в сочетании с другими овощами с оливковым маслом и винным уксусом