КАК СДЕЛАТЬ ВЯЛЕНУЮ ГОВЯДИНУ ПРОЗРАЧНО - янтарного ЦВЕТА?

КАК ГОВЯДИНУ ПРИ ВЯЛЯНИИ ( засолки и дальнейшем сушении ) СДЕЛАТЬ ЯНТАРНОГО ЦВЕТА, вплоть до прозрачного как красная икра
4 года назад от Broncoyss

1 ответ



0 голосов
Никак. Таким делает мясо содержащийся в нём жир. Либо выбирать очень жирную говядину, либо свиную шею, либо чередовать тонкие ломтики говядины со свиным салом.
4 года назад от Сергей

Связанные вопросы

5 ответов
Кто пользуется мультиваркой? Откликнитесь! Сколько времени пользуетесь, какой, довольны? Хочу купить, но не знаю какую.
11 лет назад от Юлия Костина
1 ответ
В крепкое пиво добавляют спирт?
1 год назад от Аида
1 ответ
Какой виски в ценовой категории от 1000 руб до 3000 руб, литражом в 0, 7 и выдержкой не мене 5 лет самый лучший?
8 лет назад от Алёка