Как называется сервировка первых блюд в хлебе?

Answer 1

Хлебальник — это пирог с похлебкой. Выпекают пирог, срезают верхнюю часть, достают мякиш, а внутрь заливают специальную похлебку из овощей, мяса или рыбы. Такой пирог ели ложкой как обычный суп.

Answer 2

Блюда, приготовленные отдельно, а затем поданные в хлебе, характерны для гастрономической культуры Чехии, Австрии, Венгрии и многих других стран Европы. Там они уже давно стали национальными и любимы всеми туристами. Наряду с пивом в той же Чехии первое, что заказывают — наваристый суп с мясом или грибами в ржаном хлебе. Подают его как раз с пенным напитком, приправляют сметаной и зеленью.