Если кипятить молоко, испоряется только вода? А белки, сахара, аминокислоты остаются?

Налил 200г молока в кастрюлю, поставил на маленький огонь. Через какое-то время там осталось 50г. Значит там будет в 4 раза больше концентрация сахара, белков, аминокислот?
20 часов назад от Евгений Король

1 ответ

0 голосов
Из 200 грамм получить 50? Это не кипячение молока, а выпаривание. Кипячение молока - как только закипело, выключить. А вы - дурью страдали, продукт переводили из разряда продукты в разряд - помойка.
12 часов назад от Nick

Связанные вопросы

2 ответов
9 годов назад от исчадие добра
1 ответ
1 год назад от VirginiaLeve