Если кипятить молоко, испоряется только вода? А белки, сахара, аминокислоты остаются?

Налил 200г молока в кастрюлю, поставил на маленький огонь. Через какое-то время там осталось 50г. Значит там будет в 4 раза больше концентрация сахара, белков, аминокислот?
3 месяца назад от Евгений Король

1 ответ



0 голосов
Из 200 грамм получить 50? Это не кипячение молока, а выпаривание. Кипячение молока - как только закипело, выключить. А вы - дурью страдали, продукт переводили из разряда продукты в разряд - помойка.
3 месяца назад от Nick

Связанные вопросы

1 ответ
По ошибке вкинул в огурцы солёные половину нормы соли. Уже в погребе со вчера. Что будет и что можно сделать?
9 лет назад от гогимэк
1 ответ
Варю овощной суп-пюре. Жидко получается, как бы его погуще сделать? Что добавить?
12 лет назад от Владимир Дудник
1 ответ
Сочетаются ли грибы с горохом и кукурузой? (у меня есть мнение, интересно ваше послушать)
3 года назад от Лариса Хетагова