Американский лагер -это что за сорт пива такой?

Answer 1

Легкотелый, сильно газированный, без выраженного вкуса. Подается холодным, хорошо освежает в жару. В букете почти не чувствуются солодовые или хмелевые нотки, допускаются легкие цветочные и травяные нюансы. Лучше определение аромата – сладковатый, зерновой. Брожение – чистое лагерное, может появляться дрожжевой оттенок. Допускается небольшое содержание диметилсульфида.

Цвет – светло-соломенный, почти прозрачный. Иногда темне, до ненасыщенного желтого. Пенная шапка возможна, но не обязательна. Вкус – нейтральный, со сладковатым зерновым (чаще всего — кукурузным) привкусом. Изредка бывает слегка горьковатым. За счет высокой карбонизации немного пощипывает язык.