Замена продуктов в рецепте

Question

Чем можно заменить сыр каймак. Есть ли сыры похожие по вкусовым качествам

Answer 1

Каймак это не сыр
Можно попробовать заменить сливочным маслом . жирной сметаной или сливками
Все зависит от блюда и от того что ты хочешь в итоге получить.
Возможно заменить этот продукт также итальянским сливочным сыром маскарпоне или сыром филадельфия

Answer 2

Сама часто мучаюсь когда в рецепте есть дорогой или трудно доступный ингредиент. А можно ли его заменить? И вспоминаю анекдот: авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки поджаренным салом, но в целом нам понравился ваш рецепт салата из авокадо с креветками. Как правило продукты редко заменимы. вы либо совсем получите не то, что надо либо получите рецепт в каком-то приближении к оригиналу.

Answer 3

Сыр мягкий А ла Каймак - натуральный нежный сливочный крем-сыр, не содержит консервантов и стабилизаторов.
Состав:
пастеризованное молоко, соль поваренная пищевая, закваска лиофилизированных культур, сычужный фермент.
возможно творогом попробуйте