Что может повлиять на то, что бы пельмени не разваривались, т. е. что можно улучшить в составе теста?

12 годов назад от Александр Квочко

3 Ответы

0 голосов
Муку хорошую брать надо, крупчатку. Яйца нередко вобще не кладу. А, чтобы тесто было пластичне, в него добавляют чуть уксуса или лимонного сока и долго выдерживают в холоде.
12 годов назад от Поли
0 голосов
Делайте тесто на молоке, пару яиц- и всегда пельмешки будут вкуснейшими и не разварятся ни за что
12 годов назад от ксю л
0 голосов
В тесто необходимо добавлять достаточное количество яиц, тесто хорошо натереть, а варить в крутом кипятке и не очень долго желательно чуть-чуть не доваривать, полезне для здоровья
12 годов назад от Юлия Чибисова

Связанные вопросы

3 ответов
Подскажите, что может быть: блины не получаются, не переворачиваются, в итоге они как сопля (со сковородкой все в поряд
12 годов назад от nycess
1 ответ
Из чего делается салат? Из помидоров, огурцов, перцев, лука и творога.
8 годов назад от Casper(girl)
1 ответ
ваш любимый салат?
8 годов назад от Ольга Лысенко