Может кто знает рецепт пирога или пирожков из слоеного теста с киви? Подскажите, пожалуйста!

Answer 1

Ингредиенты:
 
Для теста:
 
•300 г муки
•250 г сливочного масла или маргарина
•150 мл воды или молока
•1/4 чайной ложки соли
•2 яйца
Для начинки:
 
•250 мл жирных сливок
•50 г сахара
•6 киви
•50 мл воды
•8 г желатина
Для смазки изделия:
 
•желток 1 яйца

Сложность приготовления: *
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Калорийность 1 порции: 256 ккал
 
1. По основному рецепту замесите скороспелое слоеное тесто, выдержите его в холоде, после чего готовое тесто разделите на две неравные части. Меньшую из них раскатайте в пласт и вырежьте с помощью формочки 12 полумесяцев. Из оставшейся части теста раскатайте пласт диаметром 20 см, смочите водой форму, поместите в не раскатанное тесто и смажьте его желтком.
 
По краю пласта уложите заготовленные полумесяцы, смажьте их взбитым желтком и оставьте изделие в холодном месте на 15 минут. По истечении положенного времени поместите изделие на 15—20 минут в разогретую до 220° С духовку.
 
2. Приготовьте начинку: желатин замочите в теплой воде и, когда он набухнет, разведите в одной столовой ложке горячей воды. Взбейте сливки с сахаром и добавьте к ним разведенный желатин. Покройте полученной массой поверхность охлажденного изделия и поставьте в холодильник застывать.
 
3. Киви очистите от кожуры и порежьте кружочками. Украсьте ими всю поверхность пирога.
 
4. Приготовьте из сахара и воды помадку и залейте ею кружочки киви.

Answer 2

Киви не стоит подвергать термобработке, будет очень гадко. Пирожки или пироги не получатся.