Приготовление виски в домашних условиях

Question

Гнал самогон из сахарной браги всё по технологии получилось ну спирт как спирт, гнал виноградную чачу, да там уже ароматика в самогоне присутствует и вкус.
Но при постановки браги для приготовления виски, есть ли смысл заморачиваться со всеми этими зёрнами дрожжами аламбиками или просто залить обычный самогон в дубовую бочку? Просто я не могу понять откуда может взяться вкус и запах из кукурузы и солода, если их сожрут дрожжи. И да, зачем вобще нужен аламбик и можно ли просто обойтись медной сеткой?

Answer 1

Или просто залить обычный самогон в дубовую бочку
У меня товарищ так и делает. Ему подарили дубовый бочонок, заливает, выдерживает.
По мне так виски и получается.
Правда я не любитель виски, самогон он и есть самогон. куда его не заливай, и чего с ним не делай.