Перцы фаршированные каким образом сготовить? В кастрюле на воде или?

Answer 1

Рис (отвариваю отдельно до полуготовности) , мясной фарш, лук. Выбираю в магазине перцы "бочонками", чтобы не заваливались на бок. Фарширую сырыми. Ставлю стоймя в широкую кастрюлю, подливаю бульончика, накрываю крышкой и готовлю минут 30-40 на плите. Бульон в конце выпаривается почти что в два раза, и его остаётся совсем немного, практически только на дне кастрюли. Перчики получаются то. что надо

Answer 2

На подушке из овощей, уложить перцы, залить водой кип, накрыть чашкой и готовить сначала доведя до кипения на б. огне, а после убавить до минимума и тушить минут 50 (с закрытой крышкой. Но я готовлю ваджу, и укладываю потом перцы.

Answer 3

Перцы очищаете, накладываете фарш, отдельно делаете поджарку лук морковь на раст масле, потом добавляете том пасту, обжариваете 1 мин и выкладываете в кастрюлю к перцам и добавляете кипяченной воды и тушитп до отовности

Answer 4

Рис заливают теплой водой, чтобы разбух. Дале смешивают свин. и говящий фарш. смешивают с рисом и набивают перец Кладут перцы в большую кастрюлю (5-7 литров) .
В отдельной кастрюльке размешивают томат пасту в воде с солью и выливают в перцы. попутно покрошив туда морковь. Готовить 40 минут.
Зачем тут многие рис готовят. моя не понимать.

Answer 5

Это дело вкуса. Я не особо перец люблю, больше голубцы уважаю. Если готовлю, то в кастрюле. Перец по бокам в нескольких местах прокалываю зубочисткой. Фарширую. Заливаю водой и тушу на медленном огне. Благодаря проколам получается вкусный бульон, он же соус. По желанию для вкуса и красоты можно добавить тёртую морковь и томаты.

Answer 6

первое = готовишь овощной бульон = ничего сложного морковь, лук. У лука снял только верхние перья. чистишь перец и всё что внутри кидаешь в бульон.

оставляешь только жидкость, одновременно с этим готовишь басмати (рис) до полу готовности = он должен впитать вкус.

а дальше варшь + соль и перец

Answer 7

рис варю до полу-готовности, фарш любой можно и с курицы, лук, все сырое фарширую, устанавливаю стоя, заливаю водой с разведенным томатом не полностью покрыто, тушу 40 минут, а можно овощами- морковь+белый корень+лук, все обжаренное и потом фарширую и тушу в томате