Чем отличается американский майонез от русского? Тут акцент на то что он именно американский. +

Answer 1

Майонез это эмульгированная смесь яичных желтков и растительного масла.
С небольшой добавкой приправ и соли.
Вкус не сравнить с покупным, да и цены тоже
PS в сети много "быстрых" способов приготовления майонеза из яиц (белка и желтка)
всё это чушь- в классическом майонезе, белка нет, его тщательно отделяют чтоб и следов не оставалось.
Так что все ролики с подобными рецептами, лучше назвать "гоголь-моголь" с растительным маслом )