Хозяюшки, а, Вы, замачиваете крупы перед их приготовлением?

Answer 1

. только перловку замачиваю. ) . гречку промываю и на сухой сковородке прокаливаю. мне так вкус е больше нравится. рис . пшенку. кукурузную крупу просто промываю.

Answer 2

Нет. Если замочить, то крупа в себя воды вберёт много, а моя цель, чтобы крупа впитала побольше вкусненького бульона.
Имет смысл замачивать фасоль, но я сухую больше не покупаю - во все блюда с фасолью, консервированную использую.