С какими продуктами можно сочетать молоко? Я люблю с печеньем или вафлями. Что еще можно?

Answer 1

Финны даже рыбный суп с молоком варят. А в русской кухне есть рецепт приготовления щуки. Особенно которая большая, у не мясо уже жестковато и запах сильный рыбный. В глиняный горшок клали порезанную на куски щуку и заливали молоком. А сверху яйца. И ставили в печь. Яйцо схватывалось и герметично закрывало содержимое. Кипяще молоко буквально выжигало запах щуки и размягчало е мясо. Потом нельзя было и определить что это щука. Вкус и запах менялся кардинально. Вместо яиц можно замазать сверху тестом.