Джем из фруктов

Объясните.
Берем фрукты, сухие ль свежие, эффект один.
Перетрем в блендере. Добавим соды, сбить кислотность.
С содой будет желирование, станет плотней, как конфитюр. Засчет чего?
4 года назад от ника мухина

1 ответ



0 голосов
ужас, откуда вы взяли этот рецепт. Какая сода в джеме. Берут фрукты, перетирают с сахаром, это кто как хочет, кто блендером кто мясорубкой. и уваривают. Если хотите густой-варите поэтапно.
4 года назад от Сергей

Связанные вопросы

1 ответ
не получается крем у пирожных! у меня не получается крем для заварных пирожных он жидкий получился!
9 лет назад от Мария
2 ответа
подскажите-какую-электромясорубку купить-Бош, Мулинекс или Горенье
5 лет назад от Лина Нгуен
1 ответ
Перестают готовить люди, мультиварки, микроволны, 10 лет и кроме полуф-а ничего не будет.
10 лет назад от alla osadchaya