как ликер внутрь шоколадной конфетки попадает?

4 года назад от ~•*ЭдельвейS*•~

1 ответ



0 голосов
Сначала создается специальная форма из крахмала, в которую заливается сахаро-паточный сироп и алкоголь с ароматизаторами. В дальнейшем именно сахар будет служить ячейкой для алкогольного напитка. В течение 24 часов сахар кристаллизуется, образуя твердую форму, после чего начинка для конфеты глазируется шоколадом.
4 года назад от September Motive

Связанные вопросы