Обжарить рис на сухой сковороде до золотистого или коричневого цвета, изменится состав?

4 года назад от Наталия Ананьева

1 ответ



0 голосов
Рис обжаривается на растительном масле до полупрозрачности для плова ( ускорение процесса готовки) , и полной прозрачности ( с морковкой ) для ризотто. l
4 года назад от Артём6854

Связанные вопросы

1 ответ
Заквасится ли молочнокислой закваской молоко, если оно фальсифицировано? Как определить фальсификат?
8 лет назад от ДМИТРИЙ Рубин
1 ответ
Чего бы сготовить за час-полтора? На плите - в духовке. Есть свежая свинина без кости. Остальное найду. . Посоветуйте.
12 лет назад от Виктория Queen
1 ответ
Каков выход самогона на килограмм сахара?
3 года назад от Ленточка