В фильмах часто упоминают как деликатес баранью ногу. кто пробовал, правда это?

Question

может и мне удивить гостей?

Answer 1

Хорошо и вкусно приготовить баранью ногу - очень сложно.
Ее нужно долго мариновать, долго крутить на вертеле, томить.
В домашних условиях можно приготовить в духовке конечно - но все будет очень сильно зависеть от нежности и качества самого мяса.
Хорошую баранину и в Москве непросто найти.
В общем - рекомендую сначала потренироваться "не на Новый Год", а вот когда после нескольких готовок - оно у вас начнет сносно получаться - вот тогда на следующий НГ и удивите всех.