Всех с праздником) ! Вопрос готовили утку первый раз, пекли намазав горчицей 1, 5 часа, в духовке под фольгой,

получилось жестковато, как жареная говядина что ли или оленина, это так и должно быть или что то не так сделали?
5 лет назад от Альбина Шелекето

1 ответ



0 голосов
ошибка в том что намазали горчицей - она съедает жир и слишком долго держали в духовке - вытопился и жир и влага и мышцы стали жёсткими \\\ утку у нас готовят или набив дольками яблок или квашеной капустой или на луковых кольцах \\ есть ещё вариант в кисло-сладком соусе но там процесс маринования не сиюминутный
5 лет назад от Золотой Цветок

Связанные вопросы

1 ответ
Сгорел борщ! Похоже, да. запах . выбросить теперь?
7 лет назад от SRickert
2 ответа
Как интересно приготовить кальмара?
10 лет назад от Константин Коваленко
1 ответ
Накрутил на мясорубке корень хрена. Что с ним дальше делать надо, чтобы получилась прекрасная приправа к холодцу?
3 года назад от Aziz tashpulatov