сколько жарить стейк толщиной 5см для прожарки медиум?

4 года назад от Ирина Зыкова

2 Ответа



0 голосов
от температуры зависит и от повара, который может по твердости определять степень готовности. а секундомером никто не пользуется, ибо это тупость полнейшая, и непонимание ничего в кулинарии.
4 года назад от АннаКирилова (Нифонтова)
0 голосов
зависит от сковороды: от температуры, от инерции, от температуры стейка.
пробуй по 3 минуты с каждой стороны, потом доведёшь в духовке. у обломова посмотри видосы.
4 года назад от Дарья Грисон

Связанные вопросы