Как приготовить суп «Варшавский»?

Answer 1

мука - 200г сметана - 250г яйцо (желток) - 3 шт. сливочное масло - 20г светлое пиво - 1 л сыр - 20г белый хлеб - 70г. Чтобы приготовить Варшавский пивной суп : Смешивают муку, сметану, желтки и растопленное масло. Добавляют слегка подогретое пиво и быстро доводят смесь до кипения. Дают супу постоять 5 минут без огня, затем кладут гренки из белого хлеба, посыпают тертым сыром и подают суп к столу.