Холодец из свинных шкурок, без шкурок

Подскажите пожалуйста, можно ли сварить из свинных шкурок, но шкурки потом вынуть, что бы получился чистый холодец.
Он застынет? всё нормально будет?
Желатин не планирую добавлять.
5 лет назад от Илья Устинов

1 ответ



0 голосов
В принципе можно и из шкурок, смотря какое сотношение шкурок и воды. Вобще лучше из ушей. Там желирующего вещества больше. На крайняк лапки куриные.
А чем собсна желатин не устраивает? Таж фигня только вид сбоку=выварка из костей животных
5 лет назад от bagityj

Связанные вопросы

2 ответа
3 ответа
7 лет назад от Камиль Хуснутдинов
1 ответ
2 года назад от Татьяна Пенчук