как сохранить половину качана капусты, чтобы не испортился за неделю?

Question

купил качан капусты (слишком большой для одного приготовления) - использовал только половину- как сохранить вторую половину, чтобы не испортилась через неделю?

Answer 1

В отдел для овощей в пакет с дырочками. Или в простой, но менять или просушить, когда "вспотет". Я пакетами сильно не разбрасываюсь полиэтиленовыми. Окруж. среда от них страдает. Те, в которых купила продукты - все идут в дело (для мусора и тд) .

Answer 2

Положить в бумажный пакет и в отделение для овощей в холодильник. Капуста хранится долго и хорошо. Потом срежете подсохшие место среза и ешьте дальше.

Answer 3

У меня в овощном ящике половинка с 20-го декабря лежит в нижнем отсеке в хол-ке, только место среза подсохло и все, это не страшно, его и срезать тонким слоем можно, и то не жалко.