Свекольный квас должен покрываться плесенью?

Нарезала свёклу, залила водой, добавила маленький кусочек бородинского хлеба (размер - половина спичичного коробка) , поставила в тёмное место на 5 дней. Достаю, а там слой плесени или не плесени, не могу понять чего. Что с этим делать теперь.
5 лет назад от eleo

1 ответ



0 голосов
Квас Ваш необходимо выбросить, он испорчен. Я сам делаю свекольный квас постоянно. Вырастил однажды закваску на изюме и применяю её постоянно. Хлеб ни какой при приготовлении кваса не использую. Использую помимо свеклы, квасное сусло жидкое (оно есть в продаже) .
5 лет назад от лиза

Связанные вопросы

1 ответ
На что по вкусу похоже 0% вино? Не будет ли подобие компота/ виноградного сока?
8 месяцев назад от Стилл
2 ответа
Как засолить селедку? Ваши рецепты.
7 лет назад от Надежда Чистякова
2 ответа
можно ли при гастрите?
8 лет назад от Я Никос