Какая рыба вкусне по вашему мнению скумбрия или горбуша?

Question

Запекали вы когда нибудь их в сыре?

Answer 1

обе вкусные если вкусно приготовить . в сыре не запекала . скумбрию запекала начинённую петрушкой . очень вкусно . солила её , тоже понравилась . и горячего копчения хороша. горбуша нравится жареная в кляре

Answer 2

Скумбрию и горбушу я бы не сравнивала. Чаще едим горбушу, я е разделываю на два филе, укладываю в форму, сверху обжаренные морковь и лук слоями, майонез и сыр. Очень вкусно и сочно.
Скумбрию чищу, обрезаю хвосты и головы, солю, перчу, приправу для рыбы, лука крошу, заворачиваю в пакет и лежит несколько часов. Потом обтираю салфетками и запекаю в микроволновке на гриле. Тоже вкусно, все домочадцы любят.

Answer 3

Они разные, каждая по своему вкусная. Но горбуша сухая, а скумбрия жирная с сильным вкусом и запахом. Если запекать с сыром, то имхо горбушу, скумбрия с сыром перебор по жирности получится.

Answer 4

Горбушу запекаю под сыром-вкусно. Скумбрия, на мой взгляд, для этого не подходит. Ее лучше фаршировать лимоном и свежей зеленью. В идеале-запечь не в духовке, а на углях. Горбуша же на углях будет суховата. Ее лучше в духовке, в фольге. В общем, это совершенно разная рыбка и я не могу сравнивать именно по вкусовым качествам. И ту, и другую покупаем, готовим, любим)