При приготовлении зелёного борща, что делать со стеблями щавеля? Добавить в борщ или оторвать и выкинуть?

Answer 1

если они мягкие и без жилок, то резать и в суп. если листья переростки и с белыми жилками в стеблях. то стебли такие точно выкидывать. есть их невозможно

Answer 2

Если не хотите выбрасывать, то можно в измельчителе -будет норм. зелёная масса. Я так с рукколой делаю, если ухвачу большой пакет, а не съедаю. Добавлю её в супы-щи, рассольник.