Купил сгущёнку, открыл банку, а она оказалась варёной. Как так? На банке не написано, что она варёная.

Answer 1

если она совсем коричневая и очень густая - перепутали этикетку при маркировке на заводе;
если она со вкусом вареной сгущенки и незначительно коричневатая - нарушение при стерилизации (в автоклаве была завышена температура)
всё это неопасно

Answer 2

это называется "джек-пот" )
я как-то купил пломбир, а в упаковке было их два ) слиплись на конвейере, наверное )