какие вкусные пироги типа зебры и шарлотки знаете? можно со сгущенкой (рецепт пожалуйста)

Answer 1

Я готовлю всегда к чаю свой коронный быстро-пирог . вариантов у него масса, можно просто испечь и подать, как есть, можно вылить половину теста, а во вторую половину добавить какао и потом тоже вылить в форму - получится зебра . можно испечь один корж и разрезать его на две части и промазать, чем душа пожелает, можно испечь тот же пирог с добавлением в тесто любых фруктов и ягод (с бананом не вкусно, и ягоды не должны быть водянистыми, а то пирог не поднимется) .
А теперь рецепт :
Разбиваешь 5 яиц, миксером взбиваешь из на высокой скорости до загустения (макс. скорость, взбивать около 4-5 минут)
 Во взбитые яйца всыпаешь 1 стакан сахарного песка, и снова взбиваешь миксером .
 До консистенции теста, как на жидковатые оладьи .
 Потом аккуратно всыпаешь в получившуюся массу 3-4 столовых ложки муки . и снова перемешиваешь миксером .
 Если будешь делать с фруктами или ягодами - аккуратно ЛОЖКОЙ вводишь ягоды или фрукты
 и перемешиваешь вручную.
 Потом выливаешь тесто на смазанную подсолнечным маслом форму и ставишь в духовку на 30-40 минут .
 
 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Answer 2

Состав
 
для теста:
сгущенка - 1 банка,
яйца - 2 шт,
мука - 1 ст.
сода (гашеная уксусом) - 1 ч. л.
 
для пропитки коржей:
варенье жидкое,
сметана+сахар или йогурт
 
для украшения торта:
Масляный основной крем на сгущеном молоке
Приготовление
 
* тортик больше подходит для домашнего чаепития, чем для приема гостей. Очень простенький в приготовлении и не требует большого расхода продуктов
 
Сгущенку и яйца смешать, добавить муку (просеянную через сито) и соду (гашеную уксусом) . Тесто должно получиться консистенции сметаны.
Противень застелить пергаментной бумагой, смазанной растительным маслом, вылить тесто и распределить его равномерно на противне. Поставить противень в разогретую духовку и выпекать корж 15-20 минут. Тесто должно подняться.

Готовый корж вынимаем из духовки, чуть остужаем и снимаем с пергамента. Разрезаем корж на несколько частей и формируем из них торт произвольной формы.
Для крема сметану взбить с сахаром или смазать каждый корж йогуртом. Можно дополнительно приготовить пропитку для торта и пропитать ей коржи.
Собираем торт и украшаем его кремом из кондитерского мешка или корнетика. Для украшения берем Масляный основной крем на сгущеном молоке.

Answer 3

Сметана — 200 г
 Яйцо куриное — 5 шт
 Сахар-песок — 200 г
 Маргарин (или сливочное масло) — 100 г
 Разрыхлитель теста — 1 пакет.
 Сахар ванильный — 1 пакет.
 Мука пшеничная — 300 г
 Яблоко — 2-3 шт
Яйца взбить с сахаром.
Добавить сметану, маргарин (растопленный) , разрыхлитель, ванильный сахар, муку. Всё хорошенько взбить. Яблоки очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке.
На противень выкладываем половину теста, потом тертые яблоки, потом выкладываем вторую половину теста. Выпекать при 180 градусах в предварительно разогретой духовке в течении 40-50 минут. Я противень выстилала пищевой фольгой, смазанной сливочным маслом. Готовность проверять зубочисткой.