При кипячении молоко свернулось, что с ним делать ?

Answer 1

Приходит Иванов к Петрову и спрашивает:
- Как у тебя корова 100 литров в день дает?
Петров говорит:
- Все дело в ласке. Захожу к ней и ласково говорю: что у нас сегодня, молоко или говядина?

Answer 2

Творог откинуть, хотя не очень вкусный получится (варёный по качеству хуже, чем из естественно сквашенного молока) , но для творожников или запеканки подойдёт. На сыворотке блины/оладья получаются очень вкусными.