кто делал безе? какую сметану используете ( домашнюю или магазинная подойдёт ?

5 лет назад от Эльфийка

1 ответ



0 голосов
безе готовится из яичного белка и сахара/сахарной пудры. обычный рецепт подойдет для меренг (сухих пирожных) , а если вам нужно для крема в торт, то лучше белковый крем готовить теплым способом (на водяной бане или с горячим сиропом)
5 лет назад от )*(*)*(*)*(

Связанные вопросы

2 ответа
Вопрос о яблочной медовухе
9 лет назад от •Я сЧаСтЬеЛюБоВьиСладОстЬ ЖиЗни°
3 ответа
чем вермишели от макаронов отличаются и от лапши ?
10 лет назад от тимофей чертов
1 ответ
Как вкусно приготовить пельмени?
7 лет назад от Оксана