Можете ли вы простую картошку пожарить так, чтобы все от вас были без ума как вы готовите вкусно?

Question

в чём будет ваш секрет?

Answer 1

Это реально так! Жарить картошку просят только меня (как и варить шарлотку) .

Секрет прост - после нарезки картошки дольками, надо залить е водой чтобы вышел крахмал, а потом отжать чтоб лишня вода ушла. И жарить без крышки минут 40-50.

Answer 2

Сначала картошку нужно правильно порезать. Не тонко слишком, но и не толстыми брусками. Обсушить. Сковороду осень сильно раскалить ( желательно с толстым дном, чугунную) , подсолнечное масло или сало заране растопить. и туда картошку. Слишком много не класть в сковороду. иначе она размякнет потом.
5 минут не мешать. крышкой не накрывать. Потом посолить. и перемешать. и только черзе 7 минут можно накрыть крышкой и на медленный огонь.

Answer 3

Могу с настроением "жарить картошку")
Ещё ингредиенты обязательные должны быть, как если бы поэту -
 карандаш и лист бумаги. )
Масло, лучше украинское)