Какое значение слова "верчённый"? (почки заячьи верчённые)

5 лет назад от София Бычкова

1 ответ



0 голосов
Верченое – все, что приготовлено на вертеле над углями. Заячьи почки надевают на шампуры или шпажки и жарят на огне. Каждая почка размером чуть больше фасолины, поэтому при дегустации не нужен нож. Кусочки удобно снимать со шпажек вилкой. На вкус деликатес немного напоминает куриную печень.
5 лет назад от deni

Связанные вопросы

1 ответ
Почему чувствую посторонние вкусы в еде?
9 лет назад от Олег Чеботаєв
2 ответа
Подскажите Рецепт теста для оладьев (Желательно ингридиенты в граммах указывать) !
11 лет назад от adzhedan84
1 ответ
Есть ли смысл покупать дорогую сковородку, если сковорода за 5 тыс прослужила 4, 5 года, а сковородка
3 года назад от Рина Мишина