Сейчас есть настояще пиво вобще?

Answer 1

Все пиво - настояще.
Вопрос только в качестве и количестве заброшенных при варке пива ингредиентов и сроке выдержки пива.
Ну и от рецепта тоже зависят и вкус и аромат.
Можно купить самого дешевого гранулированного хмеля и третьесортного солода, накидать поменьше, а воды - побольше.
Заварить все это и выдержать пару недель - вот и получайте какое-нибудь "Клинское".

А можно взять отличный Жатецкий хмель, дорогой качественный солод, воду из отличной скважины у гор, заварить все по суперецепту и дать созреть - 90 дней - как чешский Будвайзер. - И получится шедевр.
А в Чехии есть сорта пива, которые после варки созревают до продажи 270 дней!
У нас комбинаты за это время уже 50 варок сделают и эту "мочу" по 50 рублей по магазинам развезут.