Question

что и как приготовить из лёгкого? (по- моему говяжьи лёгкие)
Собственно это и есть весь вопрос .

Answer 1

Порезать кусками, обжарить, потом потушить с луком и морковкой, проверуть через мясорубку и начинить пирожки или блинчики или вареники или просто скушать с картошечкой.
Можно сначала отварить потом поджарить.
Делала и так и так, -вкусно получается.
Главное не не забыть про травки-приправки.

Answer 2

я покупаю легкое и печенку, сначала все отварю, потом режу кусочками и обжариваю на сковороде с луком (я люблю легкое, а муж печенку)

Answer 3

Пропускаете с луком через мясорубку, солите, перчите и обжариваете. Можно макароны по флотски, а можно как начинка для пирожков Можно взять зеленый лук но тогда нарезать и не жарить, а замешать в готовое легкое

Answer 4

Можно отварить их с грибными кубиками, порезать соломкой, обжарить с луком и морковью - получится гарнир. а чтобы получился салат добавить туда измельченные грецкие орехи и майонез. Вобще-то такой салат делается из печени, но из лёгких тоже можно