Казахское или турецкое блюдо похоже на сгущёнку

Question

Обычно его делают на какие-то праздники или у них традиция такая.
По моему в состав входит пшено

Answer 1

Бал-каймак (сладкое блюдо)

В сотейнике проваривают сметану, помешивая, пока на е поверхности не образуется слой масла. Вводят мед или сахар, затем муку; хорошо размешав, проваривают 10 мин. и подают.

Продукты

сметана 200г

мука пшеничная 10г

мёд 20г