Почему при ЗАПЕКАНИИ в духовке вытекает масло из котлет по киевски

Я уже не знаю что делать. Следую до мельчайших деталей рецептам, есть у меня и двойная панировка и малое филе и масло замороженное и при фритюре ничегошеньки не вытекло. Я не понимаю.
5 лет назад от Мария Афанасьева

1 ответ



0 голосов
Котлета по -киевски сначала обжаривается во фритюре и до готовности доводится в духовке, не запекается!
а если вытекает масло, значит"косяк"в панировке.
5 лет назад от Лиза

Связанные вопросы

2 ответа
Какие салаты можно сготовить на своё день рождение? Решилась обратится.
9 лет назад от Татьяна Ушакова
2 ответа
Посоветуйте необычный рецепт холодника
2 года назад от Камилла
1 ответ
Как нужно разделывать бедро бараша? я просто смотрю тут жил и жира полно, его в фарш или вырезать?
1 год назад от Антон зимов