Вопрос по кулинарии

Answer 1

Американский завтрак: Яйца-скрэмбл. • Три куриных яйца. • 0, 11 л молока. • 4 гр крахмала кукурузного. • 35 гр масла сливочного подтопленного. • Молотый перец черный. • Соль поваренную. Приготовление: 1. В тарелку вбиваем все яйца, активно их взбиваем. 2. Подготавливаем миску, выливаем в не молоко и добавляем крахмал кукурузный. Тщательно вилкой перемешиваем, чтобы комочки не образовывались. Молоко обязательно присаливаем, перчим. 3. Вливаем в молоко взбитые предварительно яйца, перемешиваем и немного взбиваем. 4. Сковородку разогреваем, добавляем все масло сливочное. Как только масло растопится, выливаем взбитую массу. 5. Пару секунд ожидаем, после чего активно перемешиваем омлет. Как только масло соединится с молочно-яичной смесью, можно вынимать омлет из сковородки и подавать.