Какой сорт (тип) риса лучше всего приминить при приготовлении плова?

Известный кулинар - Сталик Ханкишиев советует при приготовлении плова выбирать риса - "лазерь". Ему за это огромное спасибо. Но что делать если на прилавках нельзя найти данный сорт риса ? Есть ли какая-та альтернатива ему?
12 лет назад от Элла

3 Ответа



0 голосов
Смотрите чтоб на упаковке было не ТУ, а ГОСТ. Еще говорят что надо промыть ровно семь раз чтоб не разварился в кашу
12 лет назад от tatjana filenkova
0 голосов
Может быть сортом Девзира. он тоже такой же беленький и крахмалистый. плов из него вкусный и рассыпчатый получается.
12 лет назад от Relentless
0 голосов
для плова азиатского годиться круглый краснодарский. А вот вьетнамский или китайский длинный идет в плов индийский и т. п.
12 лет назад от Мария Кучерова

Связанные вопросы

1 ответ
Какая ваша любимая начинка для пиццы?
2 года назад от АлИнК@- МалиНкА=)
1 ответ
Что из пресного теста можно приготовить с грибами?
3 года назад от 0l0l
3 ответа
карася потрошить? Нет? Хочу запечь карася в духовке! Лучше его потрошить или целиком засунуть?
9 лет назад от neonatura_alena