Какой сорт (тип) риса лучше всего приминить при приготовлении плова?

Известный кулинар - Сталик Ханкишиев советует при приготовлении плова выбирать риса - "лазерь". Ему за это огромное спасибо. Но что делать если на прилавках нельзя найти данный сорт риса ? Есть ли какая-та альтернатива ему?
13 лет назад от Элла

3 Ответа



0 голосов
Смотрите чтоб на упаковке было не ТУ, а ГОСТ. Еще говорят что надо промыть ровно семь раз чтоб не разварился в кашу
13 лет назад от tatjana filenkova
0 голосов
Может быть сортом Девзира. он тоже такой же беленький и крахмалистый. плов из него вкусный и рассыпчатый получается.
13 лет назад от Relentless
0 голосов
для плова азиатского годиться круглый краснодарский. А вот вьетнамский или китайский длинный идет в плов индийский и т. п.
13 лет назад от Мария Кучерова

Связанные вопросы

2 ответа
Чем слива отличается от алычи объясните
4 года назад от Елен@ ***
2 ответа
Подскажите название закуски времён СССР (Брежневский период) , подававшейся в виде пирамиды? (видео)
6 лет назад от Гусар
1 ответ
Почему рыс подлетает над сковородкой? я жарил яица на сковородке, которая была из под рыса. Там ещё немного его
4 года назад от Астап