Что можно приготовить из картофеля?

Answer 1

драники, картошка с шампиньонами жареная, гратен, кратошка на противне с майонезом и сыром, картофельные котлеты с рыбной консервой, пицца с картофельным тестом, картофельная запеканка

Answer 2

Картофельные палочки, жаренные в топленом масле
1

500 граммов отваренного в мундире или запеченного картофеля остужаем, очищаем от кожуры, натираем на мелкой терке.
2

Добавляем к натертому картофелю одно крупное яйцо, 1 чайную ложку соли, щепотку черного молотого перца и щепотку натертого мускатного ореха. Перемешиваем.
 3

Добавляем 80 граммов муки, перемешиваем и замешиваем мягкое картофельное тесто.

4

Даем тесту постоять 10 минут. Формуем из теста колбаску диаметром, приблизительно 1 сантиметр и нарезаем палочки длиной 8 сантиметров.
5

Обжариваем картофельные палочки на разогретом топленом масле со всех сторон до золотисто-румяного цвета и хрустящей корочки.
6

Готовые картофельные палочки выкладываем на блюдо и подаем как гарнир к мясу или к рыбе.