Как вкусно приготовить огромного окуня?

Question

Ну, не то, чтобы огромный, 2, 5 кг)

Answer 1

вымыть но не чистить \\ выпотрошить и промыв посыпать изнутри солью - в пузо вернуть молоки и положить немного лука \\ теперь на противне расстелить фольгу и на кольца лука положить окуня присоленного с двух сторон \\ фольгу защипить не прижимая к рыбе - в духовку на час-полтора \\
икру лучше обжарить отдельно