Как сделать дома ВКУСНЕЙШУЮ морковку по-корейски?

Question

Привет.

очень люблю морковку по-корейски. не то чтобы она дорогая, но прикинул, что наверняка дома смогу НАСТРОГАТЬ намного больше её за ту же цену

Делитесь ПОДРОБНЫМИ рецептами

1. Морковка - 1 кг
2. приправы - какие, сколько в граммах (щепотках) ?
3. Масло подсолнечное - сколько?
4. что-то еще? )

спасибо

Answer 1

на 1 кг моркови - 3 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли (или использовать соевый соус) , 1/2 ч. л. глутамата, 1 ст. л. кориандра молотого, 2 ст. л. уксуса 9%, по 1/2 ч. л. красного острого перца (можно больше) , сухого молотого имбиря, 5 зубчиков чеснока, кунжут, 100 г растительного масла. Морковь натереть на корейской терке, помять руками со специями, солью/сахаром/уксусом, + раскаленное на сковороде растительное масло с красным перцем, + поджаренный на сухой сковороде кунжут, перемешать. Когда немного остынет, + чеснок (если в горячую морковь - позеленет/посинет) . Оставить на пару часов, перемешивать периодически. Можно + тонко нарезанную куриную грудку или рыбку

Answer 2

1. Морковка-1 кг.
2. Приправы-Морковь, уксус, сахар, перец красный жгучий, паприка сладкая, кари, чеснок, лук репчатый, соль.
3- Масло подсолнечное- 3 ст. ложки
Все, вот это мой рецепт) Надеюсь ответ нормальный. Удачи!