Можно ли дожарить котлеты если они уже пожарены

Question

Нажарила позавчера котлет, оказалось они сырые внутри. Можно ли их пожарить по второму кругу, потушить? Снаружи у них уже темная корка. Короче че делать?

Answer 1

Выложить в форму для запекания, влить немного воды, накрыть фольгой и в духовку. Воду можно развести с томатной пастой, со сметаной. Либо вобще заменить на сливки. Главное, не забыть прикрыть фольгой, чтобы и так темная корочка не сгорела.

Answer 2

В кастрюльку сложите, налейте кипячённой водички на дно и протушите на слаб огне
Можно в глубокую сковородку, добавить также водички, посыпать специями, зеленью и протушить в духовке, ещё вкусней будет