Если фермерская курица варится примерно 2 часа и горох тоже около 2-х, тогда их можно одновременно варить для супчика ?

Answer 1

Если фермерскую порубить и вымачивать в соленой воде 4 часа . при этом варить горох нут -30 минут, потом варить курицу час и соеденить в итоге все . будет адекватно и экономно

Answer 2

Если предполагается варить горох вместе с курицей, то каким образом будет убран коагулировавший белок? Или ты эти хлопья в супе приемлешь?
Запретов нет, если результат ТЕБЯ устраивает, то можешь варить.

Answer 3

вчера засекала сколько варится стакан хорошо промытого колотого половинками гороха - через час уже был готов без предварительного замачивания
для меня курица и горох несовместимы в совместном супе
чтобы домашнюю курицу приготовить без напряга - срежьте мякоть и прокрутите на фарш а бульон варите из косточек - тоже часа хватит до заправки овощами

Answer 4

Ну, если курицу варить целиком и весит она килограмма два с половиной - три, то может, конечно, и надо два часа варить, если еще и замороженную без оттаивания положить. Но легче разделать, отварить, а потом на бульоне варить суп. И суп лучше гороховый на копченостях варить, а на курином бульоне хорош вермишелевый, с клецками, с сыром, с кукурузой. А гороховый на таком у нас дома не очень.