Как приготовить бульен для супа! ?

Всем утро доброе.
Не так давно остался один и приходится все готовить самому.
Прошу знающих людей. напишите сколько времени правильно варить бульен. куриный и говяжий.
Попытался сам. часа полтора варки. весь бульен в ошметках и все время варки запах старых тряпок. так и вылил. может кто поможет?
5 лет назад от Aire

1 ответ



0 голосов
бульОн. закидываешь куру и говяду на 4 часа под проточную воду. кипятишь воду в кострюле. закидываешь туда мясу на 40 минут (средний огонь) выливаешь бульОн с ошметками. наливаешь новую воду и закидываешь туда мясу предварительно промыв его. варишь со специями зеленью еще 40 минут-приятного аппетита)
5 лет назад от FemmeFatale

Связанные вопросы

1 ответ
Мне очень нравиться заливное из рыбы из Кулинарий супермаркетов-как Вы думаете, что за приправы они используют?
7 лет назад от Юля
1 ответ
Каким продуктом лучше украшать торт для детей маленького возраста?
3 года назад от Оля
1 ответ
Вот думаю, миксер Kenwood Cooking Chef XL за 126 990 руб это нормально? С весами, с индукционным нагревом, с WiFi.
2 года назад от R